寧夏，這個總面積只有內蒙古1/20的省份，正在成為中國乳業(yè)“兵家必爭之地”。
根據(jù)乳業(yè)觀察者的專業(yè)研究，自2019年9月以來，蒙牛、伊利和光明先后布局寧夏，并且都是奔著百億級、千億級產業(yè)集群去的。
2019年9月，蒙牛與銀川市政府正式簽署奶業(yè)全產業(yè)鏈高質量發(fā)展百億集群項目合作協(xié)議。根據(jù)合作協(xié)議，蒙牛將在現(xiàn)有產業(yè)布局基礎上，再投資16億元于銀川市靈武新建一座日處理奶量2000噸的高端乳制品加工園區(qū)，并引入上下游配套產業(yè)，打造百億級產業(yè)集群。據(jù)了解，新建的高端乳制品加工廠項目計劃于2020年3月12日奠基啟動，土建工程將于2020年12月31日前基本完成，2021年10月底正式投產。預計項目投產后，日處理鮮奶可達2000噸，配套標準化牧場50余個，奶牛飼養(yǎng)量超過15萬頭，解決就業(yè)1000人以上，年產值達到100億元。
2020年5月13日，伊利與寧夏簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同打造寧夏伊利千億元奶產業(yè)鏈集群項目。根據(jù)協(xié)議，雙方將在乳制品加工、奶源基地打造、飼草料種植、精準扶貧等方面開展全方位、多層次合作，到2026年，奶牛存欄達到107萬頭，原奶產量及供應突破16000噸，寧夏伊利奶產業(yè)鏈總產值實現(xiàn)1000億元。
2020年6月17日，光明乳業(yè)與寧夏中衛(wèi)市政府、寧夏農業(yè)投資集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同投資建設奶產業(yè)種養(yǎng)加全產業(yè)鏈項目。根據(jù)協(xié)議，光明乳業(yè)將助力寧夏建設成為優(yōu)質奶產業(yè)奶源供應基地，共同打造寧夏優(yōu)質奶產業(yè)千億級產業(yè)集群。
所以問題來了：不到一年內，為何蒙牛、伊利、光明先后入局寧夏，他們究竟在爭奪什么？
一，爭奪資源。根據(jù)商務部援引寧夏日報的數(shù)據(jù)，截至2019年底，寧夏奶牛存欄60萬頭，牛奶總產量231萬噸；日產原奶5200噸，約占全國日產原奶的9.4%；成年母牛年均單產8000公斤，比全國平均水平高1000公斤，居全國第4位；人均生鮮乳占有量339公斤，居全國第1位；生鮮乳平均乳脂率3.8%，乳蛋白率3.2%，體細胞數(shù)低于29萬/毫升，達到歐盟標準。
寧夏原奶產量約占全國的1/10，這個數(shù)字相當可觀，要知道寧夏自治區(qū)的面積只有6.64萬平方公里，原奶產量能夠占到全國的1/10，說明這個省份在奶牛養(yǎng)殖方面是比較集中、成規(guī)模成體系的。
寧夏生鮮乳平均乳蛋白率為3.2%，這個成績也相當了得。目前生乳蛋白含量的國家標準是2.8%，寧夏生鮮乳乳蛋白率平均值能夠達到3.2%，說明寧夏奶源整體指標是比較優(yōu)質的。
正是因為寧夏奶源的高品質，伊利、蒙牛都把寧夏確定為黃金奶源基地，一些奶業(yè)方面的專家也認為寧夏是：“奶牛的天堂，乳企的福地”。
另有奶牛養(yǎng)殖方面的業(yè)內人士在接受《食悟》采訪時介紹，寧夏具備奶牛養(yǎng)殖方面的氛圍，這里的環(huán)境資源適合養(yǎng)牛，寧夏人也發(fā)自內心熱愛養(yǎng)牛，這些年確實賺到錢了。
據(jù)這位熟悉寧夏的業(yè)內人士介紹，在寧夏，1000頭、2000頭、3000頭存欄的中小牧場特別多，這里牧場的原奶指標普遍比較好，單產比較高、奶牛健康程度、牛群結構都比較好。蒙牛、伊利和光明布局寧夏后，將會進一步帶動寧夏的奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。
二，政策吸引。寧夏地處西部，是西部大開發(fā)的重點開發(fā)省份；寧夏也是精準扶貧的重要地區(qū)，作為一二三產業(yè)聯(lián)動的奶業(yè)，在這方面擁有政策優(yōu)勢；作為少數(shù)民族聚集區(qū)，寧夏也是鄉(xiāng)村振興、民族融合的重點省份，同樣有更多相關政策支持。
三，布局西部。對于伊利、蒙牛、光明這樣的全國性乳業(yè)巨頭，每個區(qū)域都要在上下游進行布局，西部盡管不是他們的重要市場，但隨著經濟發(fā)展，未來西部市場具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?br />以寧夏為奶源地，所產產品可以輻射寧夏、陜西、甘肅、四川等西部市場，隨著伊利蒙牛光明做大做強，他們必須要在西部找一個穩(wěn)定的奶源供應基地。寧夏是較佳選擇。
另據(jù)乳業(yè)觀察者專業(yè)研究打探，事實上，在夏進乳業(yè)的競標收購上，不僅有新希望乳業(yè)來競標，還有諸多乳業(yè)巨頭都參與競標了，但較終夏進還是落到了新希望乳業(yè)手中。
新希望乳業(yè)是在5月初收購夏進乳業(yè)的，整個5月，新希望乳業(yè)股價累計漲幅高達70%，足見夏進乳業(yè)的價值，寧夏基地的價值。如果不是新乳業(yè)收購了夏進，換成其他乳業(yè)巨頭把夏進收入囊中，其他乳業(yè)巨頭必定同樣受到資本市場的看好。不僅可以布局長遠，更可以短期刺激提升股價。
值得一提的一個細節(jié)是，前幾天國家較高領導人去寧夏考察，考察調研農民增收脫貧的時候去了一個紙箱廠，工廠的工人們正在制作印有“夏進”字樣的包裝箱。
四，助力扶貧。眾所周知，全面脫貧是今年國家正在沖刺的奮斗目標，包括寧夏在內的西部偏遠落后地區(qū)，也就成了重點關照對象。這個時候，在國家較需要的時候，如果哪家國企或者央企能夠挺身而出，去祖國較需要的地方去，帶動產業(yè)鏈上下游一起發(fā)家致富奔小康，無疑是在為精準扶貧貢獻力量，這也體現(xiàn)了企業(yè)的社會責任。